¿Por qué dejar pasar el invierno para estar en forma? Y, ahora, claro, con los primeros calores, te obsesiona el apuro por bajar esos kilos que acumulaste a fuerza guisos, medialunas y comidas de frío.

Si bien llevar una buena alimentación es asunto de todo el año, haremos caso omiso de tu actual impaciencia por recuperar la silueta del último verano, y analizaremos tres distintas formas para bajar de peso. Eso sí, la consigna es cambiar determinados hábitos de nuestra vida diaria a la costumbre de seguir dietas estrictamente hipocalóricas sin unas reglas de comportamiento alimenticio.

Las nuevas dietas se basan sobre la importancia del estudio genético del paciente a la hora de diseñar un régimen personalizado eficiente.

Son tres algunos de los novedosos métodos que analizaremos: la nutrigenética, el método de la no dieta y la dieta de la zona.

En principio, y antes de iniciar cualquier dieta, es necesario visitar a un médico especialista para que sea él quien determine el régimen en función de tu caso y tus necesidades.

De todas maneras, podemos conocer nuestro estado nutricional con una sencilla fórmula llamada Indice de Masa Corporal. Consiste en dividir el peso (en kg) por la altura (en metros) al cuadrado. El rango de normalidad para ambos sexos está comprendido entre 20 y 25. Te ponemos un ejemplo. Si pesas 60 kilos y medís 1, 60, tu IMC es 60/1,60x1,60=23,4.

Dieta nutrigenética. Este sistema busca posibles alteraciones en los genes que predispongan a tener obesidad o sobrepeso. Actualmente, se sabe que existen nueve genes relacionados con la aparición de obesidad. En primer lugar, se hace una historia clínica completa, una encuesta nutricional, una valoración de hábitos alimenticios y un análisis del componente genético a través de un pinchazo en el dedo índice. Luego, se diseña un tratamiento dietético personalizado. Si bien el análisis genético es definitivo, el tratamiento requiere de un seguimiento regular.

La no dieta. Consiste en romper con determinados hábitos de la vida diaria para bajar de peso y mejorar la calidad de vida. El programa consta de cinco fases. La primera dura una semana cada una –se puede peder un kilo cada siete días- mientras que a partir de la quinta se puede seguir adelgazando, sin un tiempo establecido, hasta lograr el peso ideal, ya que el paciente previamente ha roto con los malos hábitos que le hacían ganar peso. En el libro El método de la no dieta encontrarás más información.

La dieta de la zona. Se basa sobre la necesidad de ingerir los macronutrientes (carbohidratos, proteínas y grasas) en un proporción exacta de 40-30-30 respectivamente. Es decir el 40% de las calorías de cada comida tiene que derivar de los carbonidratos, el 30 de las proteínas y el 30 de las grasas. Una correcta combinación en las comidas de estas proporciones, junto a un aporte diario de ácidos graos Omega 3, hace que se llegue a un equilibrio hormonal de manera que el organismo induce respuestas que nos ayudan a encontrarnos bien y a prevenir la aparición de enfermedades. La pérdida de peso es una consecuencia favorable de ese cambio hormonal. Aunque se trata de un tratamiento progresivo para lograr un estilo de vida saludable a nivel físico y mental, se pueden alcanzar resultados a partir de la primera semana.