25/08/2006
Belleza

¿Ayunar? No te fíes, engorda

Cualquier dieta que implique sufrir largas horas de ayuno está destinada al fracaso. Antes o después el temido efecto rebote causará verdaderos estragos y, cansada de pasar hambre, volverás a tu peso anterior. Claves para adelgazar a largo plazo y evitar recuperar lo perdido.

Cuando el afán de adelgazar desesperadamente te impulsa a morir de hambre y a hacer ayunos imposibles tu enemigo número uno, y el de cualquier dieta que se denomine “milagrosa” es el efecto rebote. Dejar de comer no sólo no adelgaza, sino al contrario, engorda. Y si pensás que no es cierto, te invitamos a seguir leyendo.

¿A qué llamamos “efecto rebote”? Definido con palabras simples significa “hacer una dieta y recuperarlo todo”. Lo paradójico del caso es que, por lo general, pocas abandonan el esfuerzo y así andan por la vida, frustradas y muertas de hambre, con una dieta que no se termina nunca.

La cuestión es que a la hora de adelgazar no existen los atajos. Si con tus ayunos eternos no lográs bajar de peso, suele ser por tres motivos:

1- Que la dieta que estás haciendo no modifica los malos hábitos alimenticios que te hicieron engordar.

2- Que no hacés nada de ejercicio.

3- Que tu organismo está reaccionando ante el ayuno.

Y si, aunque no lo creas, el dejar de comer es el primer error y la primera causa del efecto rebote, por eso, registralo en tus neuronas: para adelgazar hay que comer. La pregunta es, entonces, ¿por qué pasar hambre engorda?

Al parecer, durante la evolución del hombre, la capacidad de guardar la energía en la grasa del cuerpo representó una ventaja selectiva para la especie humana, pues proporcionó la posibilidad de sobrevivir en épocas difíciles. Así entonces, los que carecían de esa capacidad genética para retener grasa murieron de hambre.

Hoy conservamos aquella supuesta virtud genética, no considerada actualmente como una ventaja sino como un problema, ya que los genes ahorradores continúan trabajando en las condiciones que consideran adversas, por ejemplo, cuando pasamos muchas horas sin comer.

Entonces, mujeres deseosas de adelgazar, he aquí la respuesta: no se trata de morir de hambre, sino de comer lo necesario. A continuación, algunos consejos para hacer dieta sin trastornantes ayunos:

- No te saltes comidas. Si el organismo no recibe energía, disminuyen los niveles de glucosa y se elevan las concentraciones de insulina, condición idónea para que los genes mencionados activen el mecanismo de ahorro y almacenen grasa.

- Comé 5 ó 6 comidas al día. No se trata de grandes comilonas cada tres horas, sino que los tentempiés deben ser poco calóricos: fruta, yogur descremado o barritas de cereales. Con esto mantenés el metabolismo activo para quemar todo lo que esté de más y evitás que el cuerpo acumule reservas por miedo a un ayuno prolongado.

- Guiate por la pirámide nutricional: 5 raciones de frutas y verdura al día y menor consumo de grasas y azúcar.

- El ejercicio es básico para bajar de peso y no quedarte sin músculo.

- Seguí este consejo de modo intransigente: “desayunar como un rey, almorzar como un señor y cenar como un mendigo”. Es decir, consumí la mayor carga energética antes de las 2 de la tarde.

El origen de volver a engordar no reside en el mayor o menor esfuerzo que te haya costado perder peso, sino en el hecho de no haber modificado tu alimentación respecto de aquello que, alguna vez, te hizo engordar. Cualquier dieta sin una base de educación en el comer estará destinada al efecto rebote.

El mecanismo es sencillo. Llegaste al peso que pretendías, pero luego de una época de continuas restricciones te sentís cansada de no comer nada y volvés a tu anterior tipo de alimentación, es decir, a comer lo que te da la gana. Conclusión: resulta inevitable que vuelvas a engordar.

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gina rovira

hola, esta muy buena su pagina, pero esa propaganda de juegos de asar no se puede quitar, seria util que isieran algo, lo demas esta muy bien.

felicidades.

maura

hola saben me justaria que nos den algunos consejos. para no tener hambre y comer con desesperacion

sofiii

hola! perdon que se los diga pero lo mejor es no comer mis amoress!

PATRICIA

espero una respuesta que pasa cuando una persona a la mañana no consume mas que mate amrgo ya que la mente no esta preparada para ingerir otra cosa y lamentablemente muchas veces intente comer algo y no puedo agradezco la informacion gracias patricia

lizbeth

es cierto lo mejor es no comer, y aunque sepas que no es algo recomendable la desesperación te lleva a ello, en serio la mente es muy poderosa.

ROMINA

ME PARECIO INTERESANTE LA PROPUETA Y ME GUSTARIA QUE ME PASEN ALGUNAS RECETAS O DIETAS PARA SEGUIR YA QUE ME CUSTA MUCHO SABER QUE ES LO QUE SE PUEDE O NO COMER AL HACER UNA DIETA.
MUCHAS GRACIAS-.

gime

lo mejor es no comer? chicas x dios! sino comes no vivis es asi... debes ingerir alimentos ricos en protenias , bajos en grasas.. y ahcer ejercicio para estar en forma y no perder musculos.. tengo 24 años y peso 52 k y mido 1.73.. estoy en muy buena forma, hago mucho deporte.. practico voley, corro todas las mañanas, ando en bici media hora todos los dias, y por la tarde 2 horas de tenis dia x medio, y ni hablar de los infaltables abdominales diarios.. tengo una amiga anorexica y no es nada agradable..coman, diviertanse con sus amigas, con su novio, con su familia, hagan mucho deporte y una buena dieta, y por favor nunca se olviden de vivir, porque es demasiado bella para arruinarla queriendo ser perfecta, los extremos son malos, todo tiene que tener un equilibrio. hagan todo con moderacion.. mucha suerte.. gimena

estefany

muchachas no quieran vivir muriendo!! yo era anorexica y cai tambien en la bulimia era horrible lo q tenia q tenia q cargar en la conciencia y el tener q controlar mi mente para no comer, afortunadamente mi madre se dio cuenta de lo q me ocurria y ella misma me ayudo y me dio muchos consejos, me dijo q comer era la unica solucion para adelgazar, solo hay q saber q comer, no es dificil y ahora me siento y me veo bien...haganlo por ustedes, cuidense y quieranse

Gisela

Chicas y chicos !!! Soy nutriologa y les digo qe el dejar de comer no les va a ayudar a nada !!!! Solo les va a traer problemas a su salud, que despues va a ser peor ... la falta de nutrimentos, entre ellos vitaminas y minerales es my importante para vivir !!! La clave del éxito para bajar de peso es una alimentación saludable ... disminuir consumo de grasas malas, azucares refinados, sal, alcohol y tabaco en exceso. Incluir consumo de todos los grupos de alimentos (carnes, frutas, verduras, cereales, leche, etc), de agua y ejercicio (muy importante) va a servir para tener un cuerpo saludable y obviamente bonito ... No vale la pena estar hecha un palo sin forma, más vale llevar un estilo de vida saludable para verse y sentirse bien ... Disfruten la vida y sus sabores ... siempre tomando en cuenta que todos los excesos son malos ...