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Sección Gourmet Regreso al índice de esta sección
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Festival Gastronómico de Buenos Aires
Festival Gastronómico de Buenos Aires

Hasta el 29 de febrero destacados restaurantes de la ciudad ofrecen menús especiales, a un costo 30% inferior al valor de su carta. También habrá degustaciones gratuitas de vino, descuentos en vinotecas y libros de la especialidad y cursos de iniciación de cata de vinos.


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Freak estrena nueva cara
Freak estrena nueva cara

Con nueva ambientación y una carta renovada, este clásico de Palermo Hollywood apuesta a una cocina de autor adaptada al gusto argentino, buenos tragos e interesantes opciones para el mediodí.a


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Caballito, ¿otro nuevo polo gourmet?
Caballito, ¿otro nuevo polo gourmet?

El tradicional barrio porteño comenzó a cambiar de a poco. Cada vez más aparecen nuevos reductos gastronómicos con propuestas innovadoras. Platos de autor, comida japonesa y precios moderados son los protagonistas de la movida en el centro geográfico de Buenos Aires.


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Galería de sabores en Las Cañitas
Galería de sabores en Las Cañitas

Buena música, decenas de tragos y una cocina de autor que sorprende por su variedad es la mejor carta de presentación para Drink Gallery, este nuevo reducto donde se le rinde culto a la coctelería en un ambiente lleno de sabores para descubrir paso a paso.


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Dorothy Parker y el brillo de los 40´

Es un nuevo reducto gourmet inspirado en la gran escritora norteamericana que fue un culto a la bohemia de New York. Apunta a la cocina fusión con tragos y vinos por copa. Decoración con estilo y un menú de calidad tanto al mediodía como por las noches.


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Moderna cocina del sur en Puerto Madero
Moderna cocina del sur en Puerto Madero

Aires de Patagonia invita a un viaje por la gastronomía típica del Sur argentino. Ciervo, cordero, jabalí, trucha y ahumados son algunos de los manjares que ofrece su completa carta.


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Las Fiestas en lo de Peloncha
Las Fiestas en lo de Peloncha

El clásico restó de Belgrano, “La Cocina de Peloncha”, ofrece un menú de cocina francesa con vinos y champaña de la bodega Infinitus. Salmón, terrinas, crépes y la clásica pavita festiva en la mesa de un clásico porteño.


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BIO, el único restorán orgánico
BIO, el único restorán orgánico

El reducto palermitano festeja su 4º aniversario con una carta renovada y durante julio agazaja a sus clientes con distintos regalos todas las semanas. Una propuesta verde y original para los mediodías o las cenas.


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Restoranes: el top five criollo
Restoranes: el top five criollo

Hay un selecto grupo de restoranes en Buenos Aires que se llevan los mejores elogios por su calidad y servicio. Son sencillamente los mejores, según la mirada de un experto en gastronomía, Fernando Vidal Buzzi. Pasen y prueben


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Mykonos
Mykonos

Exclusivo para innovadores que se animan a la experiencia de descubrir nuevos sabores. La isla de Grecia esconde secretos, la cocina se impregna de frutos de mar, puré de garbanzos, carne macerada y brochette de cordero y cerdo. La música alegre invita a la diversión y los más osados se animan a dar sus primeros pasos de Zorba o Jasapico.


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Baretto se renueva para el invierno
Baretto se renueva para el invierno

El restó con presencia en shoppings ya ofrece tentadoras propuestas invernales de alta cocina. La estrella en esta temporada será un plato especial con dados de pollo y mostaza imperdibles


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La Ventola
La Ventola

En Martínez y pegado al Río de la Plata se encuentra La Ventola, un ambiente dedicado a los amantes de la náutica. Decorado con antiguas redes de pesca, faroles de navegación y maquetas de veleros, ingresar al lugar es perder la noción del tiempo pero sobre todo del espacio. La cocina es internacional y muchos platos son a base de pescado.


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Brasserie Petanque
Brasserie Petanque

Una auténtica brasserie francesa en el corazón de Buenos Aires. Las brasseries son amplias, bulliciosas, accesibles y con buenos vinos, un menú simple y tradicional, y variedades de cervezas de distintas partes del mundo.


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Ciclo de cenas maridadas en el Spell Café
Ciclo de cenas maridadas en el Spell Café

El famoso restó-bar ofrecerá el 8 y el 22 de junio en su local de Palermo Soho dos propuestas diferentes de platos gourmet con vinos de diferentes cepas y regiones.


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Mundano Restaurant
Mundano Restaurant

Aire libre, verde, árboles, sol y atardeceres de película. Con un ambiente descontracturado e informal, este lounge ofrece una espectacular barra de tragos, tablas, vinos y cervezas. Si uno deja viajar la imaginación puede creer estar a orillas del Mediterráneo.


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Como en el tren
Como en el tren

Este es el único restaurante de Buenos Aires ubicado en un vagón comedor original del año 1914, del ex ferrocarril Entre Ríos. El lugar conserva detalles de época, que se mezclan con el aroma de los exquisitos platos elaborados en el momento. Como especialidad de la casa el chef ofrece, con sutil toque italiano, pastas artesanales con diferentes salsas.


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Cassis, un nuevo restorán en Bariloche
Cassis, un nuevo restorán en Bariloche

En enero abre sus puertas esta propuesta gastronómica del complejo Arelauquen Lodge a orillas del lago Gutierrez, un reducto único que combina una hotelería premium con lo mejor de golf y el polo


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Sabor francés en lo de Peloncha
Sabor francés en lo de Peloncha

La famosa chef presenta desde su casa de Belgrano un delicioso menú festivo de tres pasos con vinos patagónicos. Una destacada propuesta de autor con lo más representativo de la cocina francesa


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Haru, el nuevo reducto japonés de Almagro
Haru, el nuevo reducto japonés de Almagro

Este restaurant familiar a cargo del maestro Kan San y su yerno Andrés Roh presenta una carta compuesta por típicos platos de la cocina nipona elaborados en forma ortodoxa.


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La Patagonia, en la gran ciudad

Con un nuevo mega local en Belgrano, el restorán y bar Placeres Patagónicos se afianza en la plaza porteña con sus propuestas para el almuerzo, la cena, las tardes con delicias dulces y un exclusivo servicio de tablas y delikatessen.


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Parrilla gourmet en el corazón de Recoleta
Parrilla gourmet en el corazón de Recoleta

Tiene la cara vidriada Evaristo Grill. El nuevo restaurante de la Recoleta que hace honor al nombre de la calle donde se encuentra, José Evaristo Uriburu, resalta en la zona con una propuesta de carnes grilladas y platos criollos con un toque “gourmet” sin perder la autenticidad de los cortes.


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Pilares Resto-Bar

Una ambientación moderna, diferentes espacios y una nutrida carta de cocina fusión caracterizan a este Resto-Bar de Palermo Soho.


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Donde siempre es viernes

La cadena americana TGI Friday´s fue un éxito en Buenos Aires desde la inauguración de su primer local.


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Pollo al ajillo

Norma Feldman nos propone un exquisito plato para degustar en familia, con todo el sabor de un clásico de la cocina porteña condimentado mediante un estilo único.



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