Nunca como ahora se promocionó tanto esta carne en la Argentina. Productores y hasta cocineros salieron a difundir los beneficios de consumir cortes porcinos. Baja grasa intramuscular y alta versatilidad hacen que esta opción deje su mala fama de lado

No es una tarta cualquiera. Sus ingredientes de alta calidad la hacen ideal para paladares sofisticados.

La empresa Valenti lanzó sus nuevas patas de este excepcional producto español con cualidades únicas. Es caro, pero bien vale para agasajar a un cumpleañero, como regalo empresario o para disfrutar en un evento especial.

Diversica te propone algunas varientes con hojas verdes, quesos y carnes magras para que puedas tentarte y no consumir calorías de gusto. Ideales para un almuerzo, estos sandwiches sólo requieren que el pan esté bien crocante y muy poca dedicación

Este plato, el más representativo de la gastronomía peruana, se basa en la elaboración de pescado crudo a través de la acción del limón, el jengibre, el ajo y otros ingredientes.

La moda de pedir tablas con fiambres y quesos a domicilio llegó para quedarse. Qué incluyen la mayoría y dónde conseguir por Internet las versiones temáticas, como la alemana, la patagónica y la porteña. Un buen vino o cerveza y a compartir el festín.

Es el rey de los pescados y uno de los más preciados por su calidad. Caro, lujoso y especial por dónde se lo mire, el salmón es versátil para consumir: grillado o ahumado, su sabor es incomparable. Chile es su cuna y su producción cada vez se consolida más.

Este riquísimo condimiento para ensaladas y carnes puede elaborarse en su forma clásica o agregándole otros ingredientes, como el apio, ajo, estragón o almendras.

Este delicioso producto vegetal aporta gran cantidad de vitaminas y grasas buenas para el organismo. Pese a ser famosa en México, su cultivo se expande cada vez más en el país y hasta se la exporta a Europa. Un recorrido para conocer más sobre esta fruta delicada y exquisita para los paladares gourmet.

Diversica te acerca cuatro propuestas frescas para cocinar cuando el termómetro supera los 25°. Con ingredientes simples y nutritivos vas a poder comer sano sin necesidad de pasar mucho tiempo en la cocina.

Cêsar, Waldorf, Nicoise, Caprese. Son verdaderos clásicos a la hora de acompañar los más diversos platos o disfrutar de una entrada fresca. También te presentamos una tartare de vegetales y manzana y una ensalada fresca con rúcula, palta, tomates cherry y champignons.

Para los que dudan que sea posible comer carne cruda, este sabroso plato les hará cambiar de parecer.

Picardías presenta para las Fiestas una nueva tabla con fiambres, quesos y frutas secas para que puedas recibir el 2006 con los sabores que más te gustan. Estará disponible en diciembre y cuesta menos de 50 pesos.

Este irresistible manjar descubierto por casualidad hace miles de años es uno de los alimentos más versátiles en cuanto a combinaciones y gustos. Te contamos su historia, sus variedades y la mejor forma de acompañarlo con un buen vino.

Si tenés una cena importante y querés lucirte con tus invitados, este es el plato indicado.

Te contamos cómo preparar este exquisito budín bien gourmet, ideal para comer como entrada o para acompañar carnes.

En la primera entrega del especial sobre asados, vimos cómo preparar el fuego y disponer los cortes en la parrilla. Ahora te recomendamos todo lo que se puede asar, desde los clásicos cortes vacunos o porcinos, hasta el pescado y vegetales. También te contamos cuáles son los mejores varietales de vinos para acompañar este manjar bien criollo.

La comida orgánica tiene cada vez más seguidores en nuestro país. Las frutas, cereales, lácteos, carnes y verduras producidos sin agentes químicos ya se ofrecen en los hipermercados y la mayor parte de su producción se exporta a Europa y Estados Unidos.

Te presentamos este especial sobre el plato argentino por excelencia: el asado. En esta primera entrega, te contamos los secretos para preparar el fuego y disponer los diferentes cortes en la parrilla.