Una prestigiosa revista británica eligió los mejores restoranes del mundo. Y otra vez el reducto español dirigido por el genial Ferrán Adriá quedó en la cima de los elegidos. Un recorrido por un estilo gastronómico único en su tipo que fascina por su osadía.

El gobierno y una empresa de catering local producirán comidas típicas de la Argentina y las exportarán congeladas a países desarrollados en un nuevo esquema de producción, las “Cocinas-Fábrica”. Un modelo de integración y valor agregado que mira hacia adelante.

En China, la comida es considerada un arte y forma parte escencial de su cultura milenaria. Sus platos están basados en el fan (arroz) y tsai (carne, pescado, verdura) y las texturas juegan un papel importante. Tanto la presentación como la distribución de los comensales en la mesa están cargados de simbolismo y tradición.